...标记在一般条件下难以模仿，需要花费大量金钱，以牟取暴利为目的的非法食品经营者通常因耗资太过而作罢。 利用食品标签鉴别 制造假冒伪劣食品的经营者一般都不愿公开自己的厂名、厂址，不熟悉《食品通用标准》，因此，不少假冒伪劣食品不是匿名就是标签不...
...铅盐极易析出，一旦吸入人体就会造成积蓄性铅中毒，从而危害消费者的健康。 鉴别有毒食品包装袋 塑料袋有无毒性可用下列简便方法鉴别： 用水检测法：把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面；而有毒塑料袋是不向上浮的。 手触检测法：用手...
...极易析出，一旦吸入人体就会造成积蓄性铅，从而危害消费者的健康。 鉴别有毒食品包装袋 塑料袋有无毒性可用下列简便方法鉴别： 用水检测法：把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面；而有毒塑料袋是不向上浮的。 手触检测法：用手触摸塑料袋...
...很小，基本属于家庭作坊式的厂点，根本不具备生产合格食品的工艺、设备和条件；很多企业不按标准组织生产，管理混乱；少数企业见利忘义，违法生产假冒伪劣食品。 制定食品市场准入制 食品质量安全问题已到了非整治不可的地步。为此，国家质检总局从2002年...
...真假珍珠粉如何鉴别珍珠粉能起到保健养颜的作用，而假冒伪劣珍珠粉不但不能保健养颜，反而会因大肠杆菌总数超标等原因，危害人民的身体健康。那么，如何来识别其真伪呢？ 优质纯真珍珠粉 原料为优质淡水珍珠，经过挑选清洗，按药品质量标准生产，并检验...
...中国林蛙又名蛤士蟆、雪蛤，原产于东北，全身都是宝，是制药、食品、化妆品和保健品工业的高级原料，含有人体所必需的多种氨基酸、微量元素和维生素，是我国出口创汇的重要药材食品和高级佳肴。禹城市抢抓机遇，完善资源，巧打食品产业优势牌，不断加大招商...
...新检测技术可鉴别阿胶真伪 2005.03.30 新华社济南3月29日电（吴延华、邓卫华）： 本应用驴皮生产的阿胶，却被不法分子掺入马皮、牛皮或其他杂皮。如今，新的检测技术将使种不法行为难以为继。 这项通过蛋白序列片段进行检测的技术是山东...
...防腐剂可减缓食品腐败进程，主要有山梨酸、苯甲酸等。 提醒：一些加工者为降低成本，使用非食品用工业原料，如福尔马林在海鲜加工业被普遍使用，消费者可采用闻、看的方法鉴别，有刺鼻气味的莫买。 着色剂 着色剂包括合成色素和天然色素两类，常用的有苋菜红、...
...哪些食物富含胆固醇?富含胆固醇的食物主要有动物性食品、蛋类及部分海产晶。其中以动物性食品含量较高，如猪脑中含量最高，每100克猪脑含胆固醇2570毫克，猪肝、猪腰次之，猪肉中含量相对较少。蛋类食品以鸡蛋黄较多，每100克蛋黄含1510毫克...
...人体有害……昨天，市食品药品监督管理局在荷花池公园举行了《食品安全法》宣传咨询活动，吸引不少市民前来咨询。市民们带来了五花八门的家当，有普通保健品，有食品，还有珍藏在家中的宝贝药材，药监人员在现场一一进行了鉴别，并提醒消费者慎重购买下面5类...
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