...缺锌会引起食欲减退、性功能障碍等。由于锌的重要作用，有人把锌誉为“生命的火花”。 保健菜肴--枸杞鲫鱼 用料：活鲫鱼2～3条，枸杞子15克，葱、姜、蒜、胡荽、料酒等调味品适量，肉汤250毫升，清汤750毫升。 制法：将鱼洗净后用开水略烫，再...
...原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法： (1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加...
...虚寒型胃炎、胃溃疡者食用。 枸杞烧鲫鱼 取鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，葱切丝，姜切末。将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻后，投入枸杞子再焖烧10分钟，...
...令人长寿，久服，坚筋骨，轻身不老”。枸杞还可防治糖尿病、高脂血症等症，延缓衰老，降低胆固醇等，其所含的维生素A能保护眼睛、防止视力退化。 枸杞可煲粥、煮汤、泡酒、做羹、烹饪菜肴，长食无滋腻、上火之弊。枸杞与龙眼配伍，熬制成膏，具有安神养血、...
...鲫鱼砂蔻汤该汤具有健脾温胃、行气止痛的功效。适合于虚寒型胃炎、胃溃疡者食用。枸杞烧鲫鱼该菜的特点是枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 鲫鱼每百克肉中含蛋白质13克，脂肪1.1克，并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素，具有...
...、大便粘滞、形瘦而手足浮肿、日久正气渐衰者，可辅食此粥。 目录 《保健药膳》鲫鱼粥 《圣惠》鲫鱼粥 《医方类聚》鲫鱼粥 《养老奉亲》鲫鱼粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》鲫鱼粥 主要原料：鲫鱼1条，高粱米（或粳米）50克，橘皮未、...
...、消渴等患者食用。 目录 《保健药膳》青蛤氽鲫鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》青蛤氽鲫鱼 主要原料：活鲫鱼1条（重500克以上），青蛤500克，鲜牛奶100克，香菜50克，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉15克，...
...小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。 枸杞烧鲫鱼 [原料]鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。 [做法]将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净;葱切丝，姜切末;将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、...
...尤其在秋燥之时，经常食用这三种中药材做成的菜肴，可收到滋阴润肺、补肾益肝，清心养血安神的效果。 具体做法：将鲜百合去掉老皮和蒂，拆散洗净；如果是干百合的话，就用水泡发，沥干后待用。西芹抽去老筋，洗净，斜切成片。枸杞用水泡发，沥干待用。把西芹...
...[原料]枸杞子15克，活鲫鱼3条（约重750克），丝瓜200克，冬笋、水发冬菇各50克，葱、小白菜各75克，生姜35克，味精5克，猪油150克，清汤2000毫升，料酒15毫升，精盐、葱花、麻油各15克。 [制法] 1、将活鲫鱼宰杀，剖去...
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