...菌类食品营养丰富，含有多种维生素，易于消化吸收，是中老年人理想的保健食品。 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用...
...祖国医学认为"生姜羊肉汤更是有口皆碑的补养佳品。它能暖中补虚，促进血液循环，温暖全身，改善食欲，增强消化机能，有效地促进人体的健康。对老人，血虚有寒的人，怕冷、腰痛、脚软、夜尿、尿频、易感冒咳嗽、气喘的人，体弱血虚怕冷畏寒的贫血病人和营养不良...
...很高，不仅能补充维生素，还有润肺清肠，化痰止咳的作用，是秋冬养肺和缓解感冒后咳嗽的保健佳品。经常食还有助于消化，预防心血管疾病，防止肠癌和胃癌的发生。 柚子食疗功效尤为明显，将柚子一个去皮，只取果肉，放在盖碗中，加适量的蜂蜜，隔水蒸烂熟，...
...□ 金秀莲 九龙堂北京国际医学保健研究院 现在，随着生活水平的提高，牛奶不仅仅是婴幼儿的专利食品，男女老少也都把它当成养生佳品，日常饮用。它的营养价值丰富，确实宜常服久服。 我国食用牛奶历史悠久，积累了丰富的经验。梁代生姜汁15克，和匀...
...食用的青头菌中，让采菌人毫无察觉地将其采回来，人如果吃了，悲剧自然就不可避免地发生。 二、加工环节出现失误。如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子，谁吃到这些菌子，就可能发生中毒。 三、一些野生菌虽属无毒菌类，但是，如果其所生长的...
...老年人饮食保健之以蜜代糖 我国将蜂蜜作以药用来治病已有数千年的历史了。早在《甘草同功”。由此可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。人到老年以后，胃肠消化功能下降，如果吃糖过多，易产生腹部胀气而防碍营养物质的吸收。老年人活动量减少，新陈代谢减慢...
...《茶饮保健》菌栀茶原料：茵陈5g、栀子3g、大黄1g、绿茶3g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。可加适量白糖。功能：清热，除湿，解毒。用途：急性传染性乙型肝炎；黄疸。来源：《伤寒论》。 目录 《茶饮保健》菌栀茶 ▼ 相关方剂...
...迪庆——完整无损的自然资源。在这众多的自然资源之中，野生药材更是迪庆一绝。 冬虫夏草：又名冬虫草，虫草，是菌和虫的复合体，是由真菌中的一种子囊菌侵鳞翅目幼虫钻入土中，到第二年夏季，在虫体的前端长出一条“草”来。 每到五月初即可在海拔...
...羊肉粥】选精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。俗话说：“冬羊伏狗。”羊肉其味甘性热，营养丰富，胆固醇低，含有无机盐和钙、磷、铁等矿物质，是冬季进补，御寒的佳品，具有暖中补虚，益气养肾...
...尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。 营养丰富预防癌症 花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2．4克、维生素C88毫克。 花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、...
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