...脱脂奶类，钙摄入量可达600毫克(满足普通成人钙需要量的75%)，但脂肪摄入量仅与300毫升普通牛奶持平或少2/3。因此，就钙和脂肪的“性价比”而言，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。对6岁以上人群而言，当每日饮奶量超过300毫升(这对保证钙...
...核酸的最佳来源 日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。 微量元素与维生素的最佳来源 每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”...
...含量过高，则可抑制神经、肌肉的兴奋性。（三）食物来源奶和奶制品是食物中钙的最好来源，不但含量丰富，而且吸收率高，是婴幼儿最佳钙源。蔬菜、豆类和油料种子也含有较多的钙。小虾米皮、海带和发菜含钙特别丰富。在儿童与青少年膳食中加入骨粉、蛋壳粉也是...
...按照中国营养学会提供的营养素参考摄入量的要求，一个人每天需要800～1000毫克的钙，但我们从伙食中拼拼凑凑仅能摄入500毫克左右，另外的那500毫克怎么补呢？答案就是用“奶”来补，它们就是牛奶、酸奶和豆奶。250毫升牛奶含钙量是260...
...全脂牛奶 优势：钙含量最高，蛋白质也是其他奶的近两倍。无论是全脂牛奶、低脂牛奶还是脱脂牛奶都可提供较全面的营养。劣势：乳糖不耐受者会出现腹痛、胀气或腹泻。但研究发现，乳糖不耐受患者每天可以分次少量饮用牛奶。 豆奶 优势：豆奶含蛋白质和钙，...
...的婴儿每天所需要的钙质大约为300毫克。6个月-1岁的宝宝，因为身体发育的需要，钙的摄入量要提升到400毫克左右。而对于1岁-3岁阶段的孩子，则建议每日的钙摄取量为600毫克。婴儿的最佳食物——母乳，虽然钙含量是34毫克/100毫升，但因为...
...1.感染。胆道感染是胆红素钙结石形成的主要原因。在感染时胆道中的细菌释放出β-葡萄糖醛酸酶,使结合胆红素水解出葡萄糖醛酸，其游离胆红素与钙盐结合发生沉淀。在正常情况下，胆汁中虽然含有β-葡萄糖醛酸酶，但含量比较少，同时还存在葡萄糖1，4-...
...男性经常吃鱼能够预防癌症的扩散。不过，我们所说的鱼是指金枪鱼以及鲑鱼等鱼类，因为它们是欧米茄－3脂肪酸的最丰富来源。 这项刊登在《英国癌症》杂志上的研究发现，鱼类中所含的欧米茄－3脂肪酸能够阻止前列腺癌细胞的扩散，以便人们采取外科手术或...
...适当的补钙，可以减少体内钙的流失，有利于防治骨质疏松。牛奶营养丰富，含钙量也很高，据测定每100克牛奶含钙120毫克，是补钙较好的食物来源，但老年人却不宜长期依靠吃牛奶来补钙。 医学工作者最近研究发现，老年人长期过多地饮用牛奶能加速老年性...
...会含有钙，可列入考虑。 5.别忘记维生素 钙质需要维生素d，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和鲑鱼，其次是蛋黄与牛奶。在蔬果方面则是香菇。煮香菇前，可先在太阳底下曝晒1～2个小时，就能产生很多的维生素...
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