...【来源】《民间方》 【原料】人参、姜、葱、料酒，加水适量。 3、将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。 【用法】佐餐食用。 【功效】补元气，益气血。适用于体虚羸瘦，面色痿黄，四肢厥冷，腰膝酸软等症。 ...
...备用。③锅内注入清水约750毫升，放姜、葱、绍酒和鹿鞭段，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤不用。此法再反复2次。④沙锅内掺入清水适量，放入猪肘、鸡块、鹿鞭、狗肾，上炉用武火烧开，除去浮沬，加入绍酒、葱、花椒，用文火炖约1.5小时，除去姜、葱，...
...咳喘。 白果香菇炖猪肘冈万 【原料】白果100克，香菇150克，猪肘肉250克，姜10克，精盐5克，三糖10克，植物油30克，酱油10克，味精1克。 【制法】将白果去壳，去掉仁的膜及胚芽，香菇水发洗净去杂，姜切片，猪肘肉切块，锅烧热人植物油，...
...参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。下面就向大家介绍参须红枣炖鲈鱼的具体做法。 参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，...
...适用于病后体弱，脾虚气衰，食少，倦怠，自汗，泄泻等症。《中医饮食营养学》人参莲肉汤【原料】人参10克，莲子10枚，冰糖30克。【制法】将人参、莲子（去心）放入碗中，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置于蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可...
...老年长寿药膳方-二冬参地炖猪脊髓 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 天冬15克，麦冬15克，熟地25克，生地25克，人参10克，猪脊髓200克。 〖 做 法 〗： 将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净，麦冬、人参切薄片，把全部...
...人参的方法有很多，可泡水喝、直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，均能起到很好的进补效果。（王德富） ...
...参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。 《本草经疏》中有云：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有...
...【原料】白人参１０克，莲子１０枚，冰糖３０克。 【制作工艺】将白人参、莲子（去心）放在碗里，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置蒸锅内，隔水蒸炖１小时。人参可连续使用３次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。 【服法】喝汤，吃...
...补钙功效。 老火煲汤 原料：猪肘、无花果以及一些滋补药材 制作过程：将无花果与猪肘按大致1∶1的比例放入沙锅内，先用大火煮开再用微火慢熬，一共煲10个钟头左右。原料的味道与营养在煲制过程中已完全融入汤里，煮好后将汤盛出即可，食之无味的汤渣则可...
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