...在24h内，人体从事各种活动所需要的能量，即是热能需要量。热能需要量是营养素需要量中应该首先考虑的项目。除了它是机体维持生命活动的基本条件外，对于其它营养素的需要量也有很大影响。1981年中国营养学会对我国人的营养素需要量进行了修订，其中...
...另外，蛋白质供给量，应适当提高。一般认为，蛋白质供给量应占总热量的13—15%，最高不超过20%；更重要的是应保持合理的必需氨基酸构成的比例。所以，蛋白质总量中动物蛋白应占50—65%。 四、热能需要量。在寒冷环境中人体总热能需要量较温带者为...
...蛋白质的丧失与减轻的总重量有关，而体重减轻的原因关系不大[10]。1.5.2 氮代谢与能量供给的关系人体能量代谢与氮代谢有很密切的关系。病人在急性分解代谢占优势的状态下，为了达到最佳的氮平衡，确定适宜的热能摄取量，则显得更为重要。前人的实验...
...又受体内蛋白质储备和热能摄入量的影响，但目前国际上仍作为测定人体蛋白质需要量的一种方法。1963年国际根据Sherman的氮平衡实验，提出成年人蛋白质需要量为1g/kg体重。王成发和陈学存对成年男子进行氮平衡实验，在热能供给充裕的情况下，...
...C/9.41.4 人体的热能需要量在24h内，人体从事各种活动所需要的能量，即是热能需要量。热能需要量是营养素需要量中应该首先考虑的项目。除了它是机体维持生命活动的基本条件外，对于其它营养素的需要量也有很大影响。1981年中国营养学会对我...
...维持人体正常生理功能所需营养素的数量称为营养素生理需要量（nutritional requirement）这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热能和营养素的必要量，低于这个量将对...
...热能的百分比,成年20%～25%,儿童少年25%～30%,婴儿30%～45%,(不分性别)。（二）影响人体热能需要量的因素人体热能需要量取决于：基础代谢、劳动和食物特别动力作用所消耗的能量，其中以劳动消耗的热能最大。1．基础代谢基础代谢能量...
...809080801200100012001000151520201515151550505050150150150150800800800800105105101010101.61.81.51.61.61.81.51.61618151660606060脂肪热能总热能的百分比,成年20%～25%,儿童少年25%～30%,婴儿30%～45%,(不分性别)。（二）影响人体热能需要量的因素人体热能需要量取决于：...
...在人体热能代谢研究中，传统应用的能量单位为大卡也称千卡（kcal）。把一升水加热，其温度从15℃上升到16℃所需要的能（热）量称为1kcal。根据国务院1984年3月3日公布的法令，热量以千焦耳（kJ）为单位。1kcal=4.184kJ,...
...健康的成人体内共含有15～25mg的碘，其中70%～80%集中在甲状腺中，故碘缺乏时即会影响到甲状腺的功能。甲状腺素是调节人体物质代谢的重要激素，主要调节热能代谢，对蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢也有促进作用，食物中碘不足可使甲状腺素分泌...
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