...广州酒楼每天销售量最大的点心之一。由于用很多豆豉、酱油之类的调味料，所以钠含量也很高。 奶黄包：口感很好，特别是咬下去，多而烫的奶黄进入口中，是早茶挺受欢迎的点心。材料主要是面粉、鸡蛋、吉士粉、牛奶、糖和黄油。脂肪含量高。 叉烧包：很受...
...广州人喜欢上茶楼，早上一个人，吃上一盅两件；下午亲朋好友，摆满大小蒸笼；晚上一家人，来个饭后小食。可以说，粤式点心是广州人生活的一部分。然而，研究发现，不少粤式点心含钠和脂肪偏高，常吃会引起心血管、高血压等疾病。专家说，在吃粤式点心时要...
...健康有危害。 以下是在加工食品中最多见的四种成分： 转化脂肪 见于面包店松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条，乃至我们视为用来替代满含饱和脂肪的牛油——有益心脏的人造黄油。 转化脂肪曾经一度极受欢迎，价廉且有益心脏，可替代牛油、...
...潴留、低钠血症，低渗透压血压等一系列临床表现的一种综合征。 SIADH患儿除原发病表现外，与低血钠的程度相平行，血清钠在120mmol/L以上时临床可无症状，当血钠降至120mmol/L以下时，可有食欲不振，恶心，呕吐等症状出现，当尿钠含量...
...一系列化学反应，所产生的有毒物质就会在食用者体内蓄积，久而久之会使食用者中毒。 脂肪含量高 吃火锅用植物油不是很香，因此多用排骨、鱼、鸡肉、羊肉以及其他肉类，其中的脂肪含量均很高，常吃火锅引起高脂血症及脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压等疾病是...
...墨鱼 干50克墨鱼干只含有120卡热量，并且含有较多的蛋白质和铁，口味也非常好。 虾 100克对虾含有80卡热量和不到1克的脂肪。虾的胆固醇总含量比贝类略高一些，但饱和脂肪酸的含量却大大低于贝类，还含有少量的ω脂肪酸。 蛋花汤 只用蛋清而...
...、 维生素Ｄ能促进钙的吸收。 4、 高钠摄入对尿钙的影响也很明显，尿钠排泄增加的同时尿钙排泄也增加，发生高尿钙。 5、 富含纤维素的饮食可减少肠钙的吸收，也使钙的需要量增加。 6、 膳食钙在肠道中的吸收很不完全，约有70～80％不被吸收而留...
...平时多食用含钾量较多的水果，就能消除腿部浮肿和下半身肥胖。 介绍几种含钾量高的水果，需要的人不妨试试。 苹果:含钾量颇大，对腹泻、便秘都很有效，苹果本身具有能调控能量的苹果酸。 木瓜:维他命含量很丰富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，当肉吃多...
...糖分的两倍。还需注意的是，脂肪是热量最高的营养物质(9千卡/克，糖分和蛋白质只有4千卡/克)。 根据全国营养健康规划(PNNS)，应该学会有鉴别地选择及食用脂肪，同时也应该懂得分辨容易忽略的高脂食品：某些猪肉食品的脂肪含量多达40%，核桃、...
...大脑和神经系统更是如此。它能够协助补充脂溶性维生素A、D和E（溶于脂肪的维生素），还能补充身体无法制造，但不可缺少的必需脂肪酸。 即使是高脂食品也有优劣之分，所以要学会有鉴别的选择及食用脂肪。如某些猪肉食品的脂肪含量在40%以上，薯片大约是...
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