... 皮、葱段适量，鸡蛋清、豆粉、料酒、猪油、味精、 生姜 、盐、芝 麻油 、白 胡椒 粉少许。 制作方法：将野 兔肉 去除筋膜，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，下盐、料酒拌匀，再加鸡蛋清、豆粉上浆。冬笋、 香菇 、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末。碗里放入盐，味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用。 炒锅加入猪油，烧成四成热，下入浆好的兔肉丝划散后沥油。原...
... 皮、葱段适量，鸡蛋清、豆粉、料酒、猪油、味精、 生姜 、盐、芝 麻油 、白 胡椒 粉少许。 制作方法：将野 兔肉 去除筋膜，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，下盐、料酒拌匀，再加鸡蛋清、豆粉上浆。冬笋、 香菇 、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末。碗里放入盐，味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用。 炒锅加入猪油，烧成四成热，下入浆好的兔肉丝划散后沥油。原...
... 皮、葱段适量，鸡蛋清、豆粉、料酒、猪油、味精、 生姜 、盐、芝 麻油 、白 胡椒 粉少许。 制作方法：将野 兔肉 去除筋膜，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，下盐、料酒拌匀，再加鸡蛋清、豆粉上浆。冬笋、 香菇 、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末。碗里放入盐，味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用。 炒锅加入猪油，烧成四成热，下入浆好的兔肉丝划散后沥油。原...
...皮、葱段适量，鸡蛋清、豆粉、料酒、猪油、味精、 生姜 、盐、芝 麻油 、白 胡椒 粉少许。 制作方法： 将野 兔肉 去除筋膜，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，下盐、料酒拌匀，再加鸡蛋清、豆粉上浆。冬笋、 香菇 、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末。碗里放入盐，味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用。 炒锅加入猪油，烧成四成热，下入浆好的兔肉丝划散后沥油。原...
去骨野 兔肉 250克，冬笋50克， 香菇 25克， 火腿 、熟鸡蛋皮、葱段、鸡蛋清、豆粉、调料各适量。将野兔肉去 筋膜 ，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，加盐、料 酒 拌匀，再加蛋清、豆粉上浆;水发冬笋、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末;取碗，放盐、味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用;炒锅热 后下 猪油，待四成热时、下入浆好的兔肉丝，划散后...
野兔脑 Yě Tù Nǎo 别名 功效作用 有 催生 之效，可治 难产 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【拼音名】 Yě Tù Nǎo 【来源】 兔目兔科 蒙古兔 Lepus tolai Pallas； 东北兔 L. mandschuricus Radde； 孙河兔 （草兔）L. capensis L.； 雪兔 L. timidus L.，以 脑...
野兔毛 Yě Tù Máo 别名 功效作用 治 烧伤 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【拼音名】 Yě Tù Máo 【来源】 兔目兔科 蒙古兔 Lepus tolai Pallas； 东北兔 L. mandschuricus Radde； 孙河兔 （草兔）L. capensis L.； 雪兔 L. timidus L.，以 毛 入药。 【生境分...
野兔骨 Yě Tù Gǔ 别名 功效作用 治 头昏 眩晕 ， 疥疮 等。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【拼音名】 Yě Tù Gǔ 【来源】 兔目兔科 蒙古兔 Lepus tolai Pallas； 东北兔 L. mandschuricus Radde； 孙河兔 （草兔）L. capensis L.； 雪兔 L. timidus L.，以 骨 入...
小五彩苏 Xiǎo Wú Cǎi Sū 别名 小洋紫苏、金耳环、盆上金耳环、五色草、假紫苏、洋紫苏、金钱炮 功效作用 清热解毒 。主 疮疡 肿毒 英文名 始载于 毒性 归经 脾经 药性 凉 药味 苦 【拼音名】 Xiǎo Wú Cǎi Sū 【别名】 小洋紫苏 、 金耳环 、盆上金耳环、 五色草 、假 紫苏 、洋紫苏、金钱炮 【来源】 药材基源：为唇形科植物...
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