乌雌鸡 要骨亦乌，下乳治痹攻 痈 疽，安心定志益胃气，破瘀生新最补虚。 骨、毛俱黑者为上。治乳难乳痈， 风寒湿痹 ，攻痈疽排脓，安心定志，除邪辟恶气，益胃气，壮颜色，破腹中宿血，生新血，补 产后虚羸 。
味甘，温，无毒。主 风寒湿痹 ，五缓 六急，中恶， 腹痛 及伤折骨疼，安胎血，疗乳难。
紫葳 （微寒） 鹿角胶 （平。温） 桑寄生 （平） 鲤鱼 （寒） 乌雌鸡 （温） 葱白 （平） 阿胶 （平。微寒）
紫葳 （微寒） 鹿角胶 （平。温） 桑寄生 （平） 鲤鱼 （寒） 乌雌鸡 （温） 葱白 （平） 阿胶 （平。微寒）
紫葳 （微寒） 鹿角胶 （平。温） 桑寄生 （平） 鲤鱼 （寒） 乌雌鸡 （温） 葱白 （平） 阿胶 （平。微寒）
治 中风 ，背强，舌直不得语，目睛不转， 烦热 。 乌雌鸡 （一只， 洗净，去肠肚） 上件，以酒五升，煮取酒二升，去滓。分作三服，相继服之。汁尽，无时熬 葱白 、 生姜 粥投之，盖覆取汁。
紫葳 （《本经》微寒） 白胶 （《本经》平，《别录》温） 桑上寄生 （《本经》平） 鲤鱼 （《别录》寒） 乌雌鸡 （《本经》温） 葱白 （《别录》平） 阿胶 （《本经》平，《别录》微温） 生地黄 （大寒）
［食品］ 乌雌鸡 一只， 洗净，去肠肚。 ［主疗］治 中风 背强，舌直不得语，目睛不转， 烦热 。 ［方法］以酒五升，煮取酒二升，去滓，分作三服，相继服之，汁尽无时，熬 葱白 、 生姜粥 投之，盖覆取汗。
乌鸡酒 主治 中风 背强，舌直不得语，目睛不转， 烦热 。 【来源】《饮膳正要》 【配方】 乌雌鸡 一只（挦、洗净、去肠肚）。 【制法】上件以酒五升煮，取酒二升，去滓。 【主治】中风背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。 【用法】分作三服，相继服之，汁尽无时，熬 葱白 、 生姜粥 投之，盖复取汁。
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