...。但要注意按照规范的技术要求和标准建造烘房并购进专用干燥机械，由熟悉干燥技术的专业人员操作。另外要注意根据药材的不同性质控制干燥温度和时间。 五、远红外加热干燥法 这是新的干燥技术，其干燥原理是将电能转变为远红外辐射，从而被药材的分子吸收，...
...剂液体，由压缩空气以50，000转/秒形成高速气流吹出雾状药液，并在瞬间由成膜剂雾状物进行包埋，微囊成品在干燥室里经热风快速干燥，将其膜中溶剂蒸发至干，即成为粉状微囊。传统的微囊加工技术采用水法加工，即利用双喷嘴将喷出的液滴状微囊经自由落体...
...不宜食用。该项技术解决了鱼腥草鲜根的褐变和防腐问题，并采用活体保鲜加工技术，将鱼腥草根直接加工成袋装方便食品。其研究成果居国内领先水平。 产品特点： 鱼腥草保鲜及加工技术，主要采用控制酸度，抑制酶促褐复，添加保色剂（CP）防揭变，添加保鲜剂1...
...研究人员指出，肉替代制品存在的一个课题是如何形成适当的组织结构和相应的风味，此时需要用肉以外的材料制作香精，利用化学反应的香精制作技术在开发生产优质香精时是有用的。此外，市场上也已经开始出现了能形成非常类似于肉类组织结构特性的新加工技术。...
...中草药来源于植物、动物和矿物。它们大小不等，多数含有杂质，需要进行加工处理，才能作为药用。这种加工的工艺过程，就叫做“炮制”。 炮制有什么作用呢？ 一、可以清除杂质及非药部分，使药物纯净，便于服用。像有些植物药去掉皮、心、核；有些动物药去...
...如何解决西洋参产品加工技术，提高产出效益，山东省烟台市农科所，在适时收获、冲洗程度、变温干燥及整形时间等方面提出了新的创造，他们加工的西洋参不仅达到了进口西洋参标准，而且创造了有效成份人皂甙达到11%的记录。 一、加工设施及设备。 设施...
...药材干燥加工后应打捆或用筐篓盛装，放置在通风冷凉处。对于比较贵重的品种如桂皮等，应装入内衬铝皮的木箱，在箱内放进硅胶干燥剂，密闭贮藏。 5．花类药材的贮藏 花类药材贮存以能够保持其色鲜味正为原则，一般宜用木箱包装。如金银花每箱包装25千克，...
...解决西洋参产品加工技术，提高产出效益，山东省烟台市农科所，在适时收获、冲洗程度、变温干燥及整形时间等方面提出了新的创造，他们加工的西洋参不仅达到了进口西洋参标准，而且创造了有效成份人皂甙达到11%的记录。 如何解决西洋参产品加工技术，提高...
...以往粗放的加工手段已不能适应中药生产的要求，气流粉碎技术将为开发疗效好、品种更优的超细中药粉体提供新的出路。 气流粉碎技术及其特点 气流粉碎技术是利用物料在高速气流的作用下，获得巨大的动能，在粉碎室中造成物料颗粒之间的高速碰撞、剧烈摩擦，同时...
...湖北省宜昌市三峡食用菌协会组织有关专家、教授采用生物脱腥技术和生物有效成分提取分离技术，近日成功地研制出新型天麻营养保健食品-----天麻乳。 据专家介绍，天麻中含有天麻素、香荚兰素等药理活性成分，还含有抗真菌蛋白、人体需要的多种氨基酸及...
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