很多人在吃完涮 羊肉 后还要习惯性地喝些汤，不少饭店还特意为喝汤者配备了 葱花 、 香菜 、酱油、醋等调味品。但有专家指出：涮 羊肉汤 不能喝。 一些人认为涮 羊肉 火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸...
冬季气候寒冷，人们在吃涮羊肉时习惯于趁“烫劲”吃下。但是，如果十二指肠溃疡患者吃过热的涮羊肉，对身体的康复和保养很不利。所以，冬季十二指肠溃疡患者忌吃过热的涮羊肉。
在寒冷的冬季，家人团聚或宾朋相会，吃上一餐美味的涮羊肉火锅，既惬意又很有气氛。吃火锅讲究口味，不外乎底料选配可口，作料调制有味，肉片要求精细、薄而匀。但是，也有人主张羊肉要吃“嫩”，认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味。其实，这样做容易感染上旋毛虫病。 旋毛虫病是由旋毛虫所引起的。旋毛虫遍布世界各地，常在猪、羊、狗中广泛寄生，成虫寄生在病畜小肠内，幼虫寄生在膈肌...
大寒时候，北方进入严寒。有俗语说：“三九四九，棒打不走。”长期以来．生活在这种环境中的北方人想出了许多办法抵御严寒，而涮 羊肉 ，就是一种既能够抵抗寒冷，又暖身滋补的美食。 涮 羊肉 的历史非常悠久。据传元世祖忽必烈南下远征，在人困马乏的时候，吃到水煮羊肉片，感觉味道极其鲜美。战后，忽必烈又点了这道菜，厨师将羊肉切成均匀薄片，配上多种佐料，涮后鲜嫩可口，于是...
不少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能 减肥 。但内分泌专家指出，“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。 饭吃少了菜和油吃多了 不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥，但专家介绍说：“事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。” 专家算了一笔账：一克油中，大约有9个热卡的热量；在一克蛋白质中...
一人出差在外，备有一电热杯，一暖瓶开水，即可享用涮羊肉的美味了。自己买一些切好的生羊肉片，再备好锅底和调料，电热杯中放上开水，通上电就可开涮了。杯中水少了，兑上暖瓶中的开水，绝不耽误您吃。这样一来，既简便又省钱。何乐而不为！
羊肉 性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：忌与 醋 同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内 阳气 的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 忌与 西瓜 同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉 性味 甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍...
...难以启齿的事情，不敢正大光明地走到医院去检查，结果很多时候是无端地错过了治疗的机会，使病情到了无法挽回的地步。北京天伦不孕不育医院张荣珠主任指出，不孕不育并不可怕，关键是要正确对待、找到病因，千万不能讳疾忌医。 认识生育 生育是复杂又协调的生理过程 北京天伦不孕不育医院张荣珠主任介绍说，女性怀孕不是由一单独器官完成的，而是由功能迥异的多个器官组成的一条链。链...
...妇幼保健院和暨南大学附属第一医院获悉，最近两日前来医院门诊就诊的病人明显增多，上周妇幼保健院接诊因感染“轮状病毒”腹泻的儿童高达80%.有关专家指出，抵抗力较差的人群要注意保暖，避免病毒细菌的感染。 记者昨日从省妇幼保健院获悉，随着天气的进一步转凉，近日广州因轮状病毒感染导致肠炎腹泻的儿童明显增多。据了解，每年的秋季气节是“轮状病毒”的大量繁殖期。近日气温剧...
专家指出：单纯补钙并不能治疗儿童缺钙。儿童过量服用钙剂，会抑制对锌的吸收而导致锌缺乏，这样的患儿会有异嗜癖，身材矮小，性器官发育不良，免疫功能低下，易发生感染性疾病，长期大量的补钙，还会导致血管的钙化和肾脏的损害。 全国佝偻病防治协作组与缺铁性贫血防治协作组２００４年专家高峰论坛会上，专家指出，缺钙和贫血是我国儿童的四大常见疾病之一，经过多年的防治，发病率已...
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