...人工合成的维生素Ｃ是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素Ｃ。此外，服用合成制剂往往用量较大，若长期服用可在体内形成草酸，而这是形成肾脏草酸盐结石的潜在威胁。相反，水果、蔬菜中的维生素Ｃ，不会导致尿液中草酸含量过高。因此，不要用维生素Ｃ替代蔬菜...
...维生素Ｃ又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素Ｃ是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。 一、维生素Ｃ主要生理功能 1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、 促进氨基酸中...
...，但人体内维生素Ｃ含量较低或缺乏时，肿瘤中的癌细胞就会长得更快，同时还会抵御化疗，降低治疗效果。 不过，科学家提醒人们，过量服用维生素Ｃ保健品对身体并无益处，应多吃水果和蔬菜。（摘自中国中医药报 作者辛 华） ...
...的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。 一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂大多是人工合成的，两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集合体，而维生素制剂多是单一的。蔬菜中虽然还有一些...
...近年来据国内外研究表明，由于维生素Ｃ的用量日趋增大，产生的不良反应也愈来愈多。现将其不良反应介绍如下。 腹泻：每日服用１～４克维生素Ｃ，即可使小肠蠕动加速，出现腹痛、腹泻等症。 胃出血：长期大量口服维生素Ｃ，会发生恶心、呕吐等现象。同时，...
...的需要量。如果用黄杏代替菠菜，需要1600克，如果换成香蕉的话，需要12公斤；再如，300克油菜含钙324毫克，是人体每天需要量的40%。如果用蜜橘代替菠菜，要吃1700克，约相当于14只橘子。 研究表明，蔬菜纤维有促进身体的代谢功能，达到...
...小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果 类、肉及乳制品中，均含量丰富。 维生素Ｅ的作用，可减少维生素 Ａ及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑 制皮肤晒伤反应及癌症之产生。一般来说，维生素Ｅ及维生素Ｃ若能 合并使用，二者...
...多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，故而水果不能代替蔬菜；但是水果可以补充蔬菜摄入的不足，水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响，因此蔬菜也不能代替...
...美国Tufts大学的研究人员研究了有关水果蔬菜与人体抗氧化需求的关系。他们采用抗氧化指数进行测定（ＯＲＡＣ）。研究的结果显示，人体每天需要大约５０００ＯＲＡＣ单位的抗氧化需求来抵抗自由基对肌体的损伤，而一日三顿摄取的三份水果和蔬菜只可以...
...有可能降低患口腔、咽、食管、肺、结肠等癌症的风险。 一般说来，多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，故而水果不能代替蔬菜；但是水果可以补充蔬菜摄入的不足，水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
