...1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。 2、猪肉与羊肝 ...
...1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。 2、猪肉与羊肝 ...
...温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。 2、猪肉与羊肝 中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”从食物药性讲,配伍不宜。 羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。 3、猪肉与大豆 从现代营养学观点...
... 性味有所抵触,故不宜同食。 羊肝 中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。 猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜...
...人体对这些元素的吸收。 羊肝 羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便化为湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,易生怪味,从烹饪角度来看,亦不相宜。 香菜 芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,多...
...人体对这些元素的吸收。 羊肝羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便化为湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,易生怪味,从烹饪角度来看,亦不相宜。 香菜芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,多食...
...不宜同吃的食物 1、鸡蛋与豆浆 豆浆里含有酶蛋白,鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白,它可以同酶蛋白结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收率。 2、水果与海鲜 含鞣酸较多的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,不宜与海味同食。鱼虾中的...
...食物同搭配不宜消化的: 鲤鱼与咸菜,鲤鱼与小豆,黄鱼与荞麦面,螃蟹与梨,螃蟹与茄子,螃蟹与泥鳅,海味食物与含鞣酸食物,鳖肉与鸭蛋,田螺与木耳,田螺与香瓜,甲壳类食物与含Vc类食物,芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹,黄瓜与菠菜,黄瓜与柑桔相克 黄瓜与...
...黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 4、香菜 芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害...
...孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物。专家提醒,有10种食物儿童不宜多吃,否则,有害无益。 桔子:桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4。 ...
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