...香梨以及冰糖放在碗里，然后用汤锅蒸。约一个小时后，香梨尚有形状，贝母已成粥糊糊了。我趁热喝了那碗至少半斤重的香梨川贝羹，果然，晚上就不再咳嗽了。 原来，贝母为名贵中药材，堪称药中之宝。川贝母，因主产于四川而得名。川贝母性微寒而味甘苦，入心、...
...美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。 主料：川贝适量，雪梨(或者香梨、鸭梨)1个。 配料：红酒1杯，冰糖1汤匙，水1碗。 做法：先把川贝捣碎，雪梨去心，切成两半。将主料、配料放入炖盅，以慢火炖，1小时后关火。先不要立刻取出，等其一...
...目录 《仙拈集》丁香梨 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《仙拈集》：丁香梨【处方】大雪梨1个，丁香15粒【功能主治】噎膈，反胃。【用法用量】将丁香入梨内，湿纸包裹4-5重，煨熟食之。【摘录】《仙拈集》卷一...
...秋季很多人都会有“秋燥”的情况。肺气虚弱，特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适，咳嗽少痰等情况。这时候要以润肺清火，化痰止咳为主，下面就向大家介绍一组百合荸荠雪梨羹的做法。 原料：百合20克，荸荠20克，香梨50克，冰糖10克。 做法：鲜...
...养阴清肺丸、蛇胆川贝口服液里面都有川贝。 下面教大家做川贝炖梨：川贝5克，雪梨1个；先将梨切成一盖，掏去梨核，加入打碎的川贝末，盖上盖，放小碗中；加水，上笼蒸熟。这是一道比较有名的止咳药膳，治疗效果很好，吃的时候还可以加点蜂蜜。 ...
...）切一段，用小勺挖出梨核，浸没在白矾水中。为防止变色，使用前入沸水内烫一下后，用凉水冲凉，捞出沥干水分。冬瓜条切成小颗粒，同糯米、苡仁、冰糖拌匀，装入梨肚内，川贝放在上面，盖上梨盖。放入蒸碗内，用湿棉纸封严碗口，大火沸水上笼蒸1小时至梨烂。...
...《保健药膳》川贝江米梨主要原料：鸭梨2个约400克，川贝母6克，江米100克，熟猪油10克，白糖150克，桂花卤3克，湿淀粉少许。制作方法：将川贝母研成细未，鸭梨去皮去核，把川贝母装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖...
...目录 《辨证录》鳗羹饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《辨证录》：鳗羹饮【处方】鳗鱼1斤（煮汤4碗），山药1两，白术1两，茯神3钱，神曲3钱，百部2钱，肉桂1钱。【功能主治】痨瘵。【用法用量】取汤2碗，煎药至1碗服；滓再用汤2碗，煎1碗。2剂...
...止咳之效。 川贝冰糖雪梨膏做法也简单，先将雪梨洗净削皮，切开去核掏空，做成一个梨盅，然后将6克左右的川贝粉和少许冰糖放入梨盅内，盖上梨盖，用牙签固定，将雪梨放入碗中，隔水蒸30分钟至梨熟即可，然后吃梨盅。每天吃1～2个（儿童用量酌减），中病...
...提起中药川贝，可谓名声久扬，似乎就是咳嗽的天敌。于是，不少病人，一遇咳嗽，便用川贝止咳，以为川贝可治一切咳嗽，其实不然。 川贝固然是一味镇咳良药，如适用于感冒、肺炎、支气管炎等的无痰或少痰干咳，或肺结核易引起的咯血的剧咳等，但并非一切咳嗽...
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