...和脾胃之效。但不同体质和有不适之症的人饮酸梅汤，也有宜忌，如饱腹后、外热内寒体质者，都应适当避忌。 ...
...酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》，描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声。 酸梅汤是怎么做出来的呢？做酸梅汤以前先要准备好四种...
...□ 张冬梅 山东肥城仪阳中学 酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》，描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声。 酸梅汤如此受到人们的...
...酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》，描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声。 酸梅汤是怎么做出来的呢？做酸梅汤以前先要准备好四种...
...特别是饮酒过量的时候，不妨喝杯酸梅汤，有很好的醒酒护肝功效。 酸梅汤虽益处多多，然病邪在表或内有实热积滞者，大忌酸收，食之对身体不利。红楼梦里贾宝玉被父亲毒打后，请求贾母：“只嚷干渴，要吃酸梅汤。”细心的袭人想到“酸梅是收敛的东西”，宝玉刚...
...酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以攻瑰木樨冰水，其凉振齿。以前门九龙斋及西单牌楼邱家者为京都第一。...
...与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。中医学尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下：（1）高热汗出、伤津耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。西瓜、蔗汁、梨汁、藕汁、荸荠汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等...
...与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。中医学尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下：（1）高热汗出、伤津耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。西瓜、蔗汁、梨汁、藕汁、荸荠汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等...
...酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季祛暑饮品之一，之所以叫酸梅汤，乃因酸梅乃乌梅之别称。中医认为，乌梅涩肠敛肺、生津安蛔，主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津，增进食欲。 可并不是所有人都能享用这种酸甜...
...前些天我去北京旅游，在逛琉璃厂时忽然想起了琉璃厂信远斋的酸梅汤，这家老字号的酸梅汤曾出现在诸多文学大家的笔端纸上，我这个美食家又怎能不慕名前去品尝呢？可遗憾的是当时天色已晚，我转了半天都没有找到“信远斋”的名号，只好在另一家店里买了一碗...
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