...进行观察分析，结果发现，这些吃蒜者平均摄入生大蒜或熟大蒜的最高消耗量从每周的18.3克（相当于6瓣）增加到28.8克。大量摄入生大蒜和熟大蒜可以降低患直肠癌10％-50％的危险性。另有4项研究结果显示，人们大量摄入大蒜后，可以防止胃癌的发生。...
...一天半瓣大蒜防肠癌 新西兰鲁阿库存拉农业研究中心任务科学家，利用实验鼠对大蒜的防癌机制与剂量作了探索，确认大蒜的防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基，这种物质可产生清除致癌物的酶，进而保护肠道免受癌症之害。至于剂量，从预防癌症角度看，半瓣大蒜...
...抵抗力。因此，将大蒜作为防治癌症的常用食物，对于防治食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定作用。此外，大蒜是良好的免疫激发剂，能提高机体的免疫功能。 在通常情况下，每人一天吃10克(约4瓣)生大蒜，对于预防癌症、防治疾病是有益的。研究表明，不同...
...有资料显示，大蒜对于女性健康，尤其是妇科疾病有很好效果。 肿瘤大量的流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。只要每天进食半只生大蒜，就能对妇女乳腺癌、卵巢癌等肿瘤起到抑制和预防作用。 阴道炎大蒜有“天然...
...来自南加州医科大学的科学家最近发现，大蒜可以杀死造成胶质母细胞瘤（glioblastoma）的细胞，胶质母细胞瘤是一种致命的脑部癌症。 南加州大学医科大学神经科学教授Swapan Ray和Narendra Banik表示，他们在研究如何在...
...具有辣味和特臭，其成分为蒜素、大蒜辣素及多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。其在妇女防治疾病上，有很好的作用，现例举如下。 妇科肿瘤大量的流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。只要每天进食半只生大蒜，...
...大蒜之所以有很强的抗癌作用，是因为其中的酵素在起作用。但是，高温烹饪会破坏酵素，使大蒜失去其抗癌作用。 如何正确烹饪才最科学呢？最近一期的《预防》杂志指出，宾夕法尼亚州和国家癌症学会的科学家们发现，最佳方法是把大蒜切开压碎后，保证其与空气...
...美国研究人员发现，癌症低发区居民有每月吃20瓣左右大蒜的习惯；给试验鼠同时饲以致乳腺癌物质与大蒜，结果，试验鼠均未患上乳腺癌。 大蒜的故乡在中亚，尽管在我国已有两千多年的栽培历史，它却是个地地道道的洋蔬菜。大蒜以产品的多样性着称：以幼苗供...
...【基原】为百合科植物大蒜的鳞茎。【异名】又叫胡蒜、独头蒜。【性味归经】辛、温。归脾、胃、肺经。【功效】解毒，健胃，杀虫。【应用】1. 用于食蟹中毒。大蒜汤：大蒜煮汤饮。2. 用于食欲不振，消化不良，积滞胀满，尤能消化肉食。醋蒜：大蒜以醋浸...
...指隐藏起来,不公开露面 occultation;disappear from the scene;keep silent and lie low 他生平最是趋炎附势的,如何肯销声匿迹?——清· 李宝嘉《官场现形记》 国语辞典 隱藏形跡，不...
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