...《唐韻》乎老切《集韻》下老切，𠀤音晧。《說文》溫器也。 又《說文》地名。武王所都，在長安西上林苑中。《詩·大雅》鎬京辟雍。《傳》武王作邑於鎬京。《書·洪範傳》以箕子歸鎬京。《釋文》鎬，胡老反。本又作鄗。 又《正字通》靈夏等地，亦曰鎬。《...
...温器也。从金高聲。武王所都，在長安西上林苑中，字亦如此。乎老切 (鎬) 𥁕器也。从金。高聲。乎老切。二部。武王所都。在長安西上林苑中。字亦如此。此於例不當載而特詳之者、說叚借之例也。土部堋下引春秋傳矣、而又曰虞書堋淫於家亦如是。謂書朋淫...
...(形声。从火,考声。本义:用火烘熟或烤干) 同本义 [bake;roast;toast]。如:烤焚(犹枯焦);烤竭(干涸);烤燥(干燥);烤白薯;烤面包 暴晒 [(of the sun)shine upon] 炙热的阳光烤着他瘦长的身子。...
...□ 蒲昭和 成都中医药大学 当人们患风寒感冒引起咳嗽、痰多时，将橘子放在火上烤后吃，能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果。 方法：将橘子洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡3分钟，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1个（带皮）。 吃烤橘子...
...《保健药膳》烤鹿方肉主要原料：带骨梅花鹿硬肋肉2000克，茵陈酒50克，葱25克，姜10克，酱油100克，花椒油10克，香油20克，盐20克，花椒10克，香醋100克，蒜泥25克。制作方法：锅中放入500克清水，加入花椒、葱、姜，烧开熬...
...有的人图省事，常常直接在煤火上烤食物，如洋肉串、鸡心串、馒头片等，殊不知这样做不利于身体健康。这是因为： 1、煤在燃烧时会产生苯并芘等物质，而苯并芘是一种强致癌物质，当直接用煤火烧、烤食物时，这些致癌物质会污染食物，人食用后会增加致癌的...
...芹菜是我们餐桌上最普通不过的家常菜，但有些人不太喜欢芹菜的气味，但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜，不妨尝试一下“烤芹菜”，它除了美味可口，而且更营养健康。 中国保健协会营养安全研究所孙树侠教授说，国外相关研究...
...记者12月7日从北京市海淀区城市管理监察大队获悉，为了提醒学生注意饮食安全，这个大队将街头小吃的制作过程拍下来制成光盘，并将于下周开始在首都的一些高校食堂里播放。 首都高校周边地区是一些卖烤白薯、“麻辣烫”小贩最为钟情的地方。而他们烤...
...让炭充分燃烧，手握铁扦，将鹿方肉移至炭火上烘烤，不断翻动，将鹿方肉两面烤成枣红色，用扦子扎没有血水时即好，离火刷上香油，把烤好的鹿肉顺肋骨切成数块，每块横刀剁成两半，码在大盘中。将蒜泥放在碗内加入酱油、花椒油、香醋和香油，分两碗盛，花椒盐分...
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