味苦，无毒。主寒中，下气，除热。 此是以米为 尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦 也。 〔谨案皆当以可生之物为之。陶称以米为 ，其米岂更能生乎？止当取中之米耳。案《食经》称用稻 ，稻即 谷之名，明非米作也。
麻 、 麻子 （畏 牡蛎 、 白薇 ，恶 茯苓 。）
味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利 小便 ，益气，补中，轻身，长年。 凡云 粱米 ，皆是粟类，惟其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜胜之书》 云∶粱是秫粟，今俗用则不尔也。 〔谨案〕青粱壳穗有毛、粒青、米亦微青，而细于黄、白粱月食之，极为清凉，但以味短色恶，不如黄、白粱，故人少种之。此谷早熟而收少也，作饧，清白胜余米。
味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。 此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作 酢酒 ，胜于新 粳米 。
味甘，微寒，无毒。主除热，益气。 今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟飧，亦以除热也。 〔谨案〕白粱穗大，多毛且长。诸粱都相似，而白粱谷粗扁长，不似粟圆也。米亦白且大，食之香美，为黄粱之亚矣。陶白粱也。然粱虽粟类，细论则别，谓作粟飧，殊乖的称也。
麻 、 麻子 （畏 牡蛎 、 白薇 ，恶 茯苓 。）
茯苓 、 茯神 （马 为使，恶 白蔹 ，畏 牡蒙 、 地榆 、 雄黄 、 秦胶 、 龟甲 。） 柏实 （ 牡蛎 、桂、 瓜子 为使，恶 菊花 、 羊蹄 、诸石、面、曲。） 杜仲 （畏 蛇蜕 、 玄参 。） 干漆 （ 半夏 为使，畏 鸡子 ，今又忌油脂。） 蔓荆子 （恶 乌头 、 石膏 。） 牡荆实 （ 防风 为使，恶 石膏 。） 五加皮 （ 远志 为使，畏
玉泉 （畏 款冬花 。） 玉屑 （恶 鹿角 。） 丹砂 （恶 磁石 ，畏咸水。） 曾青 （畏 菟丝子 。） 石胆 （ 水英 为使，畏 牡桂 、 菌桂 、 芫花 、 辛荑 、 白薇 。） 云母 （ 泽泻 为使，畏鳝甲，反 流水 ，恶 徐长卿 。） 钟乳 （ 蛇床子 为使，恶 牡丹 、 玄石 、 牡蒙 ，畏 紫石英 、 草。） 朴硝 （畏麦句姜。） 硝石 （ 萤
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