鹅肉 味甘性寒， 苍鹅 性冷有毒，嫩鹅有毒。多食令人 霍乱 ，发痼疾，生疮疥。 患肿毒者勿食。火熏者尤毒。 虚火 咳嗽 者勿食。 鹅血 味咸微毒。鹅卵味甘性温，多食鹅卵，发痼疾。煮鹅下 樱桃 叶数片，易软。 鸭肉 味甘性寒，黑鸭有毒。滑中发冷利，患香港脚人忌食之。新鸭有毒，以其多食 蚯蚓 等虫也。目白者杀人。 肠风 下血人不可食鸭。 鸭血 味咸性冷，解诸药毒
《饮食须知》 ， 食疗 著作。 ①元. 贾铭 撰。一卷。撰年未详。重点介绍360余种食物相反相忌。全书 分水 火、谷、菜、果、味、鱼、禽、兽八类。虽主体内容可取，但不免于芜杂。现有《丛书集成》本。 ②清.朱本中撰。一卷。刊于1676年。属 食疗本草 著作。 参看 《饮食须知》全文和txt格式电子书下载
味甘性寒， 苍鹅 性冷有毒，嫩鹅有毒。多食令人 霍乱 ，发痼疾，生疮疥。 患肿毒者勿食。火熏者尤毒。 虚火 咳嗽 者勿食。 鹅血 味咸微毒。鹅卵味甘性温，多食鹅卵，发痼疾。煮鹅下 樱桃 叶数片，易软。
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《饮食须知》在线阅读 来源： 【中医宝典】 作者：贾铭 朝代：元代 年份：公元1271年—1368年 1、 序 2、 水火 3、 谷类 4、 菜类 5、 果类 6、 味类 7、 鱼类 8、 禽类 9、 兽类
饮食借以养生，而不知物性有相反相忌，丛然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患，是养生者亦未尝不害生也。历观诸家本草疏注，各物皆损益相半，令人莫可适从。兹专选其反忌，汇成一编，俾尊生者日用饮食中便于检点耳。 华山老人识。
...盐 ，多食则脉凝涩而变色。盐中多以矾硝灰石之类杂秽，须水澄复煎乃佳。河东天生者及晒成者，无毒。其煎炼者，不洁有毒。一种 戎盐 ，功用相同。凡饮食过多作胀，以盐擦牙，温水漱咽二三次，即消。 乌贼鱼骨 能淡盐。 服 甘遂 药者，忌之。用盐擂椒味佳。 豆油 味辛甘，性冷，微毒。多食困脾，发冷疾，滑骨髓。菜油功用相同。 麻油 味甘辛，性冷。多食滑肠胃，发冷疾。久食损...
...聋，与獾 性味相同。 野马肉 味甘性平，有小毒。食之无益。如家马肉，但落地不沾沙耳。 犀肉 味苦酸咸，性寒。妊妇勿服。能消胎气。凡蛊毒之乡，饮食中以角搅之，有毒则生白沫，以之煮毒药，则无毒也。忌盐。 老鼠肉 味甘性热。误食 鼠骨 ，能令人瘦。鼠涎有毒，若饮食收藏不密，涎坠其中，食之令人生鼠 ，或发黄如金。 鼠粪 有小毒，食中误食，令人目黄成疸。被鼠食残之物，...
... 蚬肉 蛤蜊 蛏肉 蚶肉 淡菜 田螺 鱼 海 肉 海 蛙 海参 燕窝 牡蛎肉 鼍肉 鲮鲤肉 蚺蛇肉 诸鱼有毒 解诸鱼毒 收藏纸鱼 鱼 卷七 禽类 鹅肉 鸭肉 鸡肉 野鸭 野鸡 鹁鹆肉 雀肉 鹑肉 鹧鸪肉 雁肉 鸠肉 雉肉 鸡肉 白 肉 竹鸡肉 英鸡肉 黄褐侯肉 桑 肉 鹆肉 乌鸦肉 喜鹊肉 燕肉 刺毛莺肉 孔雀肉 鹗 鸱脑 鹤肉 鹳肉 鸳鸯肉 鸬 肉 猫头鹰...
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